Масло бер нуазетт

Рецепты

Замечательнейший пример того, как, используя лишь самую простую и понятную технику, заметн...

Сравнение кухонных машин от Kenwood

Блог

Подготовили для вас новое актуально видео со сравнением двух самых популярных кухонных маш...

Бриошь с низким содержанием масла

Рецепты

Японский белый хлеб, очень ароматный, волокнистый и вкусный! Видеорецепт практически ...

Домашний хлеб | Подробный разбор

Рецепты

Быстрый рецепт, но с подробными пояснениями, чтобы у вас точно все получилось!

Как применять агар-агар

Блог

Как использовать агар-агар? Можно ли нагревать массу с агаром повторно? Почему агар может ...

Картофельный хлеб

Рецепты

Неожиданно очень вкусный хлеб при такой простоте в процессах и ингредиентах:) К тому же, б...

Закваска | Выведение с 0, кормление, хранение и использование

Рецепты

Постарались раскрыть все процессы, затронуть важные темы, нюансы и моменты. Уверены, что ...

Красители. Как выбрать?

Блог

Как разобраться в богатстве кондитерских прилавков? Какой краситель выбрать и как его испо...

Как приготовить пралине

Блог

Пралине используется и в кремах и в бисквитах и в муссах... По сути, пралине - это сахар ...

Семечковый хлеб на закваске

Рецепты

Очень вкусный и самодостаточный семечковый хлеб на закваске! Рецепт супер удобный, тесто ...

Луковый хлеб на закваске

Рецепты

Луковый хлеб на закваске. Он всегда получается максимально вкусным и ароматным, даже если ...

ОБУЧЕНИЕ
В
РАССРОЧКУ

Обучайтесь сразу, а оплачивайте после

Роспись торта

Блог

Роспись торта - новый тренд кондитерского искусства, им...

Промокод на скидку в Pastry Evolution

Блог

О таких вещах хочется кричать! Программа Pastry Evolution для кондитеров с созданием собст...

Разрыхлитель | Кондитерские ингредиенты

Блог

Что такое

-->

Булочка с начинкой

Рецепты

В одном из рецептов несладкой выпечки (говорящее название "идеальная булочка") мы говорили...